5月24日，由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，河南省奶業(yè)協(xié)會主辦，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省奶牛產(chǎn)業(yè)體系和河南省奶牛生產(chǎn)性能測定中心聯(lián)合承辦的2025年中原牛奶文化節(jié)在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)盛大啟幕。
本次牛奶文化節(jié)邀請了來自河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省奶業(yè)協(xié)會、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院等單位的領(lǐng)導(dǎo)參加，花花牛乳業(yè)集團(tuán)作為河南本土奶業(yè)龍頭，同伊利、蒙牛、君樂寶、新希望、天潤等27家乳品企業(yè)對本次活動進(jìn)行大力支持。中國奶業(yè)協(xié)會及內(nèi)蒙古、河北、山東、遼寧、吉林、陜西、山西、安徽、湖南、四川、云南、廣東、貴州、天津等兄弟省（市、區(qū)）奶業(yè)協(xié)會和畜牧業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)、首批奶業(yè)推廣大使和行業(yè)內(nèi)媒體代表也應(yīng)邀出席本次活動。
原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長劉成果表示，奶業(yè)發(fā)展需聚焦三大關(guān)鍵：其一，明晰為什么喝奶。奶作為天然食品，是世界公認(rèn)的“wan美食物”，其核心在于奉獻(xiàn)營養(yǎng)、服務(wù)健康；其二，了解怎么喝奶。要倡導(dǎo)科學(xué)飲奶、理性消費理念，以科學(xué)方式發(fā)揮乳品營養(yǎng)價值；其三，塑造什么樣的競爭文化生態(tài)。當(dāng)前奶業(yè)內(nèi)卷式競爭盛行，惡性競爭與高質(zhì)量發(fā)展背道而馳。應(yīng)大力弘揚優(yōu)質(zhì)競爭文化，以品質(zhì)比拼替代低價廝殺，切實貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于高質(zhì)量發(fā)展的要求，逐步發(fā)展，穩(wěn)中求進(jìn)，避免奶價劇烈波動。奶業(yè)數(shù)十年發(fā)展歷程積累的深刻教訓(xùn)，值得全行業(yè)認(rèn)真反思汲取。
大學(xué)生作為知識素養(yǎng)高、消費潛力大的重要消費群體，是奶業(yè)消費的先行者。本次文化節(jié)抓住這類骨干消費群體，通過他們的示范作用帶動全民的消費，可以為奶業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展注入新動能。
河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員張鴻雷表示，舉辦“中原牛奶文化節(jié)”，是搭建集科普宣傳、文化傳播、品牌展示、消費體驗于一體的綜合平臺，既是對產(chǎn)業(yè)政策的具體落實，又是踐行國民健康戰(zhàn)略的關(guān)鍵舉措，更是培育區(qū)域經(jīng)濟(jì)新增長極的創(chuàng)新探索。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長張朝陽表示，今后學(xué)校將不斷深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同機(jī)制，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，進(jìn)一步加強與政府、協(xié)會和企業(yè)間的溝通協(xié)作，整合人才、科技等多方資源優(yōu)勢，形成產(chǎn)教融合的強大合力，共同推動河南奶業(yè)更高質(zhì)量的發(fā)展。河南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、河南省種業(yè)發(fā)展中心副主任、河南省科學(xué)飲奶推廣大使張震提出，一是喝牛奶要講科學(xué)，推廣科學(xué)飲奶，二是科普不是說教，而是帶著大家看見真相。三是技術(shù)革新為一杯好奶保駕護(hù)航。
河南省奶業(yè)協(xié)會會長、河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長唐洪峰在活動上提出三點建議，一要提振奶業(yè)消費，補齊奶業(yè)發(fā)展的短板。此次牛奶文化節(jié)，是河南奶業(yè)協(xié)會聯(lián)合有關(guān)單位組織開展全民科學(xué)飲奶科普專項行動的順延和深入推進(jìn)，目的是以宣傳奶業(yè)文化為突破口，探索牛奶進(jìn)校園的路徑，通過新潮活潑、健康等多種牛奶文化宣傳方式，普及牛奶知識，讓大學(xué)校園流行喝奶成為新時尚。二要奶產(chǎn)業(yè)與文化互促共榮，相得益彰。通過文化的引領(lǐng)和導(dǎo)向，產(chǎn)業(yè)才能發(fā)展久遠(yuǎn)，同時有了產(chǎn)業(yè)支撐和推動，文化才能厚重和深邃。因此，要傳承并創(chuàng)新奶業(yè)文化，推動奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。三要傳承中原文化基因，講好河南奶業(yè)故事。通過突出綠色元素、健康元素和營養(yǎng)元素，以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產(chǎn)情況，宣傳牛奶營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性，并期待得到消費者反饋，以推動奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。針對這些特點，未來乳品企業(yè)要積極作為，滿足大學(xué)生的消費需求，努力開辟牛奶進(jìn)大學(xué)校園的新路徑新模式。
河南省奶業(yè)協(xié)會秘書長陳華杰主持開幕式，經(jīng)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳批準(zhǔn)，2026中原牛奶文化節(jié)將由河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院承辦。本次活動中，在原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長劉成果，中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長陳紹祜，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員張鴻雷和河南省奶業(yè)協(xié)會會長、河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長唐洪峰的共同見證下，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長張朝陽與河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副校長席磊進(jìn)行了旗幟交接儀式。
本次文化節(jié)內(nèi)容豐富多彩，包括乳品品鑒、牛奶嘉年華和河南省奶業(yè)成就展等。牛奶嘉年華環(huán)節(jié)還為同學(xué)們提供了牛奶DIY展示、飼喂?fàn)倥５然芋w驗。通過一系列形式多樣的互動體驗，為大家深入了解牛奶的營養(yǎng)價值，體驗?zāi)讨破返亩鄻有?，并學(xué)習(xí)如何科學(xué)飲奶創(chuàng)造了機(jī)會。
花花牛作為河南奶業(yè)振興排頭兵，一直致力于推廣健康飲奶的理念。此次牛奶文化節(jié)中，花花牛還主辦了牛奶知識大講堂和牛奶知識競賽，邀請了國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員張養(yǎng)東，河南花花牛乳工程研究院有限責(zé)任公司高級工程師王少武，為同學(xué)們帶來了關(guān)于牛奶營養(yǎng)的深入講解，不僅通過互動問答和競賽的形式加深了他們對牛奶及乳制品的了解，還使大家在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)到如何更好地將牛奶融入日常飲食，享受健康的生活方式。
中原牛奶文化節(jié)的舉辦，不僅增進(jìn)了大學(xué)生對乳品營養(yǎng)知識的理解和認(rèn)知，也促進(jìn)了他們良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，更為重要的是激發(fā)了大學(xué)生探索科學(xué)飲食的熱情，引導(dǎo)他們在享受美食的同時，更加注重飲食的健康與平衡?；顒蝇F(xiàn)場得到了行業(yè)專家、消費者、企業(yè)、媒體等多方參與和廣泛好評，倡導(dǎo)健康科學(xué)飲奶、為消費者健康保駕護(hù)航，為助力奶業(yè)振興和健康中國戰(zhàn)略的實施作出了積極的貢獻(xiàn)！
未來發(fā)展，河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)將加強對健康科學(xué)飲奶理念的宣傳，引導(dǎo)健康生活理念，用產(chǎn)品講好河南奶業(yè)故事，讓消費者更好地了解乳品、認(rèn)識乳品、喜歡乳品、消費乳品，從而推動全省奶業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，助力我省奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！
